Pizza a mi manera

INGREDIENTES
1 Placa de masa para pizza 3 Lonchas de salami 4 Lonchas de chorizo cular 4 Salchichas 1 Lata de anchoas 1 Lata de pimiento morrón Tomate frito 1 Bolsa de 150 grs de queso para fundir

ELABORACIÓN
 Estiramos la masa untamos con la salsa de tomate y añadimos la mitad de la bolsa de queso.
Vamos montando con el salami, el chorizo. las salchichas y añadimos la otra mitad de la bolsa de queso.

Metemos al horno y a los 15 minutos la sacamos y le añadimos las anchoas y el pimiento morrón, gratinamos 5 minutos y a darle caña.

pelonzete@hotmail.com 

Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes

Pescadilla en salsa

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

6 Rodajas de pescado rebozadas

1 Diente de ajo y perejil

1/2 Cebolla

1/2 Limón

1 Pastilla de caldo

2 Cucharadas de harina

Colorante

1 Huevo cocido

Guisantes

Mitad de ¼ de gambas y chirlas

Espárragos

 

PREPARACIÓN

Hacemos un majado con el ajo y el perejil y lo dejamos a parte.

Sofreímos la ½ cebolla y cuando dore añadir  el majado del ajo y perejil, la pastilla de carne y ½ Limón en rodajas, a continuación añadimos las 2 cucharadas de harina y removemos, vamos añadiendo agua para hacer la salsa, añadimos las chirlas y las gambas y terminamos echando  un poco de colorante.

Eechamos la salsa a la cazuela con el pescado y agregamos los guisantes, los espárragos y el huevo cocido troceado. dejamos cocer 5 minutos a fuego lento.

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Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.