Ensalada Campera

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

6 Patatas grandes cocidas

3 Huevos cocidos

1 Cebolla

3 Tomates grandes

2 Pimientos verdes

2 Pepinos

2 Zanahorias

2 Latas de atún o bonito

Aceitunas al gusto

Aceite de oliva

Vinagre sal

ELABORACIÓN

Cortamos las patatas cocidas, los huevos, la cebolla, los tomates, los pimientos, los pepinos, y las zanahorias, en trocitos no muy grandes.

Lo ponemos en una fuente o ensaladera, añadimos las aceitunas, aderezamos al gusto, añadimos el atún y la metemos un ratito a la nevera para que esté fresquita.

pelonzete@hotmail.com

Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.